Питание обучающихся в ГКОУ РО Орловской школы-интерната организовано согласно 14-дневному перспективному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым веществам, энергии, витаминах и минеральных веществах и их суточной потребности. Организатором питания является – ГКОУ РО Орловская школа-интернат.

Школа-интернат располагает уютным помещением столовой на 50 посадочных мест. Рассадка детей осуществляется строго по классам с соблюдением социальной дистанции между обучающимся и классами. Время питания обучающихся установлено расписанием, графиком работы.

Школьная столовая полностью укомплектована необходимым количеством современной бытовой техники: машина посудомоечная FAGOR, плита электрическая 4-х камфорная с жаровым шкафом, электроплита кухонная «Мечта», электроплита «ПЭТ -051», плита электрическая 4-х камфорная, шкафы холодильные – 4 штуки, морозильная камера «Атлант», Морозильный ларь «Свияга 150-1», холодильники – 4 штуки, кухонный комбайн (Электромясорубка с приставкой соковыжималкой), миксер «VITEK», сковорода электрическая «СЭП-0,25», овощерезка «Гамма-5А» и т.д. Столовая обеспечена необходимым количеством посуды - 2 комплекта на 1 посадочное место.

Перед входом в помещение столовой для мытья рук обучающихся организовано специальное место, оборудованное электрическими сушилками. Непосредственно перед входом в столовую дети обрабатывают руки дезинфицирующими средствами, размещенными в диспенсерах. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции.

В школе-интернате создана постоянно действующая бракеражная комиссия для проверки качества приготовленной пищи.

В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. Кроме того, в обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинской сестрой диетической школы-интерната ежедневно. Ведется санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе.

Ежедневное меню горячего питания

В 2026-2027 учебном году в ГКОУ РО Орловской школе-интернате отсутствуют обучающиеся, имеющие особенности здоровья (сахарный диабет, пищевые аллергии), требующие создания специальных условий питания. Диетическое меню отсутствует.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания в ГКОУ РО Орловской школе-интернате, поскольку в учреждении имеется собственная столовая, работающая на сырье и собственный штат поваров.

 

Поставщиками пищевых продуктов и продовольствия в ГКОУ РО Орловскую школу-интернат в 2026 году являются:

ООО «Мега-торг»

ОАО «Хлебокомбинат»

ООО «Мегаполис»

Уважаемые родители!

Все без исключения родители волнуются за своих детей и их питание в школе. У каждого из нас возникают вопросы: хороши ли школьные обеды, каково их качество, где готовят, кто готовит, из чего и как готовят?

Контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся осуществляется ежедневно на всех образовательных площадках. Поступающие продукты проверяются на соответствие всем требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью, что подтверждается документацией, удостоверяющей их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения.

Мы благодарим родителей, которые вошли в состав комиссии по контролю организации питания обучающихся ГКОУ РО Орловской школы-интерната, контролирующей соблюдение графика питания, температурного режима выдачи готовых блюд, норм выдачи, санитарное состояние пищеблока, обеденного зала. За время работы общественной комиссии в школе-интернате повысилось качество организации и культуры питания.

 

«Горячая линия» по вопросам организации горячего питания

ГКОУ РО Орловская школа-интернат - 8 (863 75) 32-9-23

Краснощекова Алевтина Григорьевна, с 8.30 до 17.00, понедельник-пятница

 

«Горячая линия» по вопросам организации горячего питания

Министерства образования Ростовской области - 8 (863) 240-46-56

 

«Горячая линия» по вопросам организации горячего питания

Минпросвещения Российской Федерации

Задать вопрос: + 7 (800) 200-91-85 или написать

 

«Горячая линия» по вопросам организации горячего питания

Общероссийского Народного Фронта – 8 800 200 04 11.

 

Обратная связь по бесплатному горячему питанию на портале Госуслуги

 

Часто задаваемые вопросы родителей по питанию и ответы на них

Вопрос: "Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому, обеспечиваются продуктовыми наборами?"

Ответ: "Дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ОВЗ, получающие образование на дому, обеспечиваются сухим пайком либо получают компенсацию за питание в денежном эквиваленте"

 

Вопрос: "Могут ли блюда повторяться несколько раз в неделю?"

Ответ: "Да, могут. Должно выполняться требование: блюда не должны повторяться в течение суток и в течение двух смежных дней. Обязательное условие - обеспечение эпидемиологической безопасности".

 

Вопрос: "Должны ли кулеры стоять в каждом классе?"

Ответ: "Нет. Организация питьевого режима школьников предусматривает свободный доступ к источнику воды в течение всего дня. Вода должна отвечать требованиям, предъявляемым к качеству питьевой воды".

 

Вопрос: "Какие продукты и блюда запрещены в школьных столовых?"

Ответ: "Перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.

Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.

Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне.

Плодоовощная продукция с признаками порчи.

Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль.

Субпродукты, кроме печени, языка, сердца.

Непотрошеная птица.

Мясо диких животных.

Яйца и мясо водоплавающих птиц.

Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам.

Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток.

Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями.

Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления.

Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).

Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы.

Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки. Простокваша-“самоквас”.

Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные. Квас.

Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию.

Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.

Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку.

Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия.

Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы. Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты.

Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь.

Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры.

Ядро абрикосовой косточки, арахис.

Газированные напитки.

Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров.

Жевательная резинка.

Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%). Карамель, в том числе леденцовая.

Закусочные консервы.

Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.

Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.

Окрошки и холодные супы.

Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом.

Яичница-глазунья.

Паштеты и блинчики с мясом и с творогом.

Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления".